L'insalata russa è un piatto semplice e veloce, molto gustoso tipico della cucina russa.
.jpeg)
.jpeg)
Iniziate con la preparazione delle verdure: lavate le patate e le carote, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Lessate separatamente le patate, le carole e i piselli, cuocendole 7-10 minuti le patate e 5-7 minuti le carote e i piselli.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Quando risultano cotte le verdure, scolatele e lasciatele intiepidire. Intanto rassodate l'uovo in acqua calda per 10 minuti. Una volta cotto, fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda corrente poi sbucciatelo.
Prendete un'insalatiera versatevi le verdure e conditele con dell'olio, aceto e sale. Unite poi la maionese e mescolate bene il tutto ed eventualmente aggiustate di sale.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Ponete l'insalata russa in frigorifero almeno per un'ora ad insaporirsi ricoprendola con della carta stagnola.
Trascorso il tempo indicato, togliete la carta stagnola e versate l'insalata su un piatto da portata aiutandovi con un cucchiaio. Decoratela con le fettine di uova sode e cetriolini sott'aceto tagliati a fettine sottili.
.jpeg)
(1).jpeg)
.jpeg)
Difficoltà: 
Cottura: 
Preparazione: 
Costo: 
