Torta di mele e banane

Categoria: Dolci

Creata da: Daiana Fontana

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Difficoltà: semplice

Cottura: 35min

Preparazione: 15min

Costo: Basso

Ingredienti per: 6 persone

2 uova
1 banana
130g di zucchero
180g di farina
1bustina di lievito per dolci
120ml di olio
100ml di latte
4 mele

PREPARAZIONE

In una terrina lavorare le uova con lo zucchero.

Aggiungere poi l'olio e il latte.

Frullare la banana e aggiungerla nel composto.

Unire la farina ed il lievito setacciato amalgamando bene il tutto.

Aggiungete all'impasto le mele tagliate a fettine.

Imburrate e infarinate una teglia e versate il composto.

Cospargete con un pò di zucchero ecuocete in forno preriscaldato a 170° per circa un'ora.

Lasciate raffreddare la torta di mele e banane prima di servire.

CONSIGLI

Quando aggiungete all'impasto le fettine di mele volendo potete conservarne una parte per decorare la torta di mele e banane ed infine una volta che la torta si è raffreddata spolverrizzare con dello zucchero vanigliato!!!

ABBINAMENTO

Vin Santo Tenute Antinori

Vino da Dessert di colore giallo molto carico con accesi riflessi ambrati; al profumo è ampio, complesso con sentori di miele, frutta essiccata quali albicocca e note di frutta secca. Al gusto è strutturato, piacevolmente dolce e di buona persistenza. Ottimo con cantucci senesi e panforte, da provare con gorgonzola dolce. Abbinamento consigliato: Formaggi erborinati, Dolci secchi Servire tra i 12gradi e i 14gradi vitigno: Trebbiano Malvasia tipologia: Dessert San Casciano val di Pesa / Toscana / Italia

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