Il basilico, è una pianta annuale aromatica originaria dell''Asia tropicale che può arrivare fino un a 60 cm di altezza .
La pianta di basilico, presenta delle foglie di forma ovale lanceolata di colore verde intenso nella parte superiore e verde/grigio in quella inferiore:le più gustose sono sicuramente quelle più giovani a differenza di quelle più mature che perdono il loro sapore originale . Il basilico viene principalmente utilizzato in cucina,soprattutto per il pesto. Come per la maggior parte delle erbe aromatiche, si consiglia di aggiungere il basilico nelle pietanze calde solo a fine cottura per conservarne il sapore e la fragranza.
Pasta fredda di tonno uova e pomodorini La pasta fredda di tonno uova e pomodorini è un piatto fresco, molto semplice da preparare e può essere preparato in anticipo!
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