Tecniche di cucina

Pulire i piselli Deliziosi, dolci e verdissimi i pisellini freschi... •Leggi la tecnica
Arrostire la carne su piastra Una buona e bella bistecca arrostita è quello che ci vuole... •Leggi la tecnica

Pulire i fiori di zucca
Eccellenti e delicati i fiori di zucca......

Arrostire il tacchino in padella
Il tacchino è una carne bianca molto tenera...

Le uova sode
Le uova sode servono spessissimo durante la preparazione...

Snocciolare le ciliege
Facilissimo e veloce, snocciolare le ciliege è...

Tritare il prezzemolo
Tra le erbette aromatiche più utilizzate in cucina...

Tagliare le pere
Le pere sono frutti molto amati durante tutto l' anno...

Spellare i peperoni
Tra le azioni più utilizzate in cucina, la spellatura...

Cuocere i peperoni in forno
Tra gli ortaggi più buoni e colorati...

Pelare e Tostare le mandorle
Davvero utile e semplice è pelare le mandorle in quanto...

Schiacciare le noci
Schiacciare le noci è un' operazione molto semplice ma a volte può risultare...

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Frittura di patate novelle
Le patate novelle, sono le prime patate dell' anno e...

Cotolette di cosce di pollo disossate al forno
Un leggerissimo secondo piatto all' insegna del mangiar sano...

Insalata di totano
Il totano è un mollusco tipico del periodo estivo, viene...

Gnocchetti di patate
Gli gnocchi fatti in casa sono quanto di più gustoso...

Frittata di patate
Un secondo piatto invitante,veloce da realizzare dal gusto rustico e apprezzato anche dai bambini......


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